
Gargut Ober-/Unterhitze Heißluft mit Ringheiz-
körper
Dauer
(Min.)
Bemer-
kungen
Temper-
atur (°C)
Ebene Temper-
atur (°C)
Ebene
Üppiger
Früchte-
kuchen
160 1 150 2 110 - 120 In einer
Kuchen-
form (24
cm)
Englisch-
er Sand-
wichku-
chen à la
Victoria
170 1 160 2 (links
und
rechts)
50 - 60 In einer
Kuchen-
form (20
cm)
1)
Backofen 10 Min. vorheizen.
Brot und Pizza
Gargut Ober-/Unterhitze Heißluft mit Ringheiz-
körper
Dauer
(Min.)
Bemer-
kungen
Temper-
atur (°C)
Ebene Temper-
atur (°C)
Ebene
Weißbro
t
1)
190 1 190 1 60 - 70 1 - 2
Stück,
500 g pro
Stück
Roggen-
brot
190 1 180 1 30 - 45 In einer
Brotform
Brötch-
en
1)
190 2 180 2 (2 und
4)
25 - 40 6 - 8
Brötchen
auf einem
Back-
blech
Pizza
1)
230 - 250 1 230 - 250 1 10 - 20 Back-
blech
oder
tiefes
Blech
Scones
1)
200 3 190 3 10 - 20 Auf dem
Back-
blech
1)
Backofen 10 Min. vorheizen.
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