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Niveau de

cuisson

Utilisation : Durée

(min)

Conseils

- 1

Conservez les aliments cuits au

chaud.

au be-

soin

Placez un couvercle sur le réci-

pient.

1 - 3 Sauce hollandaise, faire fondre :

beurre, chocolat, gélatine.

5 - 25 Mélangez de temps en temps.

1 - 3 Solidifier : omelettes, œufs co-

cotte.

10 -

Couvrez pendant la cuisson.

3 - 5 Faire mijoter des plats à base

de riz et de laitage, réchauffer

des plats cuisinés.

25 -

Ajoutez au moins deux fois

plus d'eau que de riz. Remuez

les plats à base de lait durant la

cuisson.

5 - 7 Cuire à la vapeur des légumes,

du poisson et de la viande.

20 -

Ajoutez quelques cuillerées de

liquide.

7 - 9 Cuire des pommes de terre à la

vapeur.

20 -

Utilisez max. ¼ l d'eau pour

750 g de pommes de terre.

7 - 9 Cuire de grandes quantités

d'aliments, des ragoûts et des

soupes.

60 -

150

Ajoutez jusqu’à 3 litres de liqui-

de, plus les ingrédients.

9 - 12 Faire revenir : escalopes, cor-

dons bleus de veau, côtelettes,

rissolettes, saucisses, foie,

roux, œufs, crêpes, beignets.

au be-

soin

Retournez à la moitié du

temps.

12 - 13 Cuisson à température élevée

des pommes de terre rissolées,

filets, steaks.

5 - 15 Retournez à la moitié du

temps.

14 Faire bouillir de l'eau, cuire des pâtes, griller de la viande (goulasch, bœuf brai-

sé), cuire des frites.

Faire bouillir une grande quantité d'eau. La fonction Booster est activée.

Conseils pour la fonction

Hob²Hood

Lorsque vous faites fonctionner la table de

cuisson avec la fonction :

• Protégez le bandeau de commande de

la hotte des rayons directs du soleil.

• Ne dirigez pas de lumière halogène sur

le bandeau de commande de la hotte.

• Ne recouvrez pas le bandeau de

commande de la table de cuisson.

• N'interrompez pas le signal entre la table

de cuisson et la hotte (par exemple avec

une main ou une poignée d'ustensile de

cuisine). Observez l'image. La hotte de

l'illustration n'est donnée qu'à titre

d'exemple.

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